Questa è una scheda un po' fuori dai soliti clichè. Di Mestriner e Dal Vero abbiamo scritto molto, la storia è nota. Se qualcuno si è perso qualche puntata può fare una ricerca nell' archivio del sito oppure può saltare direttamente alla galleria fotografica , con

Beppe Palmieri è uno dei più autorevoli ed emozionali Sommelier italiani. Ci lega una profonda stima, cementata dalle affinità elettive, laddove Beppe sa essere "suggeritore del vino" come pochi, accompagnando con discrezione e una modularità che si basa sulla vostra empatia, un abbinamento che va ben oltre i piatti di Massimo

Romina Savi è un' appassionata del Gastromondo che frequenta sia per piacere che per motivi professionali, l'uno  ad implementare gli altri e viceversa. Bocconiana, per vari anni ha collaborato con il Gastronauta Davide Paolini e da quasi un lustro è responsabile della comunicazione per le diverse attività della Famglia Alajmo e quindi per Le

Queste note sono frutto di un' esperienza fatta ai primi di luglio 2009, allorquando divampava ancora la fanta.polemica sulla cucina molecolare innescata da una sciagurata inchiesta di Striscia la notizia, in cui