Questa è una scheda un po' fuori dai soliti clichè. Di Mestriner e Dal Vero abbiamo scritto molto, la storia è nota. Se qualcuno si è perso qualche puntata può fare una ricerca nell' archivio del sito oppure può saltare direttamente alla galleria fotografica , con

Poteva mancare Ivano "Dal Vero" nelle nostre cronache ad usum ... Riluttanti ?

E’ un locale di cui si è già scritto molto e, quindi, per chi fosse interessato, basta andare a cercare un po’ negli archivi virtuali per sapere di Ivano Mestriner, questo curioso incrocio autoctono tra un Catapulta Jones

Questa potrebbe essere una tipica storia del nord.est, ma potrebbero leggerla tutti, l'importante è che siano animati da palato curioso e papille disinibite.

Prologo Nelle terre del nord.est, anzi, in quella particolare enclave trevigiana ove si narra di Marca Gioiosa et Amorosa, prima che arrivassero i Big Mac e quegli

Ivano Mestriner è un bel tomo. Chi si occupa di gastromondo sa che, per molti Chef, 1 o 2 piatti simbolo li accompagneranno per il resto della loro vita professionale. Prendete Gualtiero Marchesi; il suo Risotto con la foglia d'oro è il primo riflesso pavloviano che vi viene alla mente,