Questo autodafè venne scritto nel 2004. Doveva, in teoria, far parte di un' opera corale, pubblicata per i tipi del Gastronauta, in cui alcuni personaggi raccontavano di come erano divenuti veri (o presunti) cultori del gusto materiale. Il progetto editoriale, poi, prese altre direzioni, e quindi queste memorie sono rimaste

Quella dell' Opificio di Pove e di Gabriele Gamberoni è stata una bella storia che ci piace vada ricordata in questi annales di gola. L' Opificio ha chiuso, ma alcuni suoi piatti, alcune sue atmosfere hanno lasciato un ricordo piacevole. Gabriele, ovviamente, tra le sue mille frenetiche attività continua a

A Luglio 2009 Emozioni ha chiuso e Massimo Trentin se ne è volato in Canada a cercar fortuna di pignatta. Auguri a lui, un ragazzo bravo, dai tratti gentili, con un talento ancora un po' da affinare, ma in cui si intravedono dei buoni fondamentali. 

Tu chiamale, se vuoi, Emozioni, poteva essere

E' stata la mia prima Rece su Idr, e quindi l' esordio in un mondo virtuale che conoscevo da poco. A distanza di memoria è bello ricordare la grande figura di Vittorio Cerea nella sua prima sede, quella che lo ha reso famoso. Un anno dopo, questo amabile signore è