Quella dell' Opificio di Pove e di Gabriele Gamberoni è stata una bella storia che ci piace vada ricordata in questi annales di gola. L' Opificio ha chiuso, ma alcuni suoi piatti, alcune sue atmosfere hanno lasciato un ricordo piacevole. Gabriele, ovviamente, tra le sue mille frenetiche attività continua a
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