Se foste un qualsiasi Magellano di Gola alle prese con la vostra carta di navigazione gastronautica e vi trovaste, tra le risorgive del Sile, lì dove le tre province di Treviso, Padova e Venezia si attorcigliano tra loro, potrebbe essere ardua la scelta tentatrice tra locali quasi condòmini di territorio.

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Spesso nella frenesia, a volte inconsapevole, di consumare la nostra clessidra esistenziale trascuriamo le mille piacevolezze che possono coccolare il nostro deambulare nel corso del tempo.

Prendiamo Lonigo, siamo nel vicentino orientale, a un tiro di schioppo dai dolci declivi veronesi che hanno resi immortali Montecchi & Capuleti, alias Renzo e ...continua

Una formula vincente, divertente, sincronizzata sui tempi in divenire di modi potenzialmente diversi del gastromondo prossimo e venturo. Questo è quanto, stampato per i tipi di Papageno - n.24 - Inverno 2009.

Ad Arzignano, in quella che fu la città di Achille Beltrame, è sorta una nuova realtà che ha radici ...continua

Questa è una storia che parte da una pietra miliare anzi, siamo in piena archeologia gastronomica, pur se la Cucina di Alessandro Breda è piacevolmente moderna, con spunti intriganti e divertenti.

Un Ristorante come il Gellius bisognava veramente inventarselo.Spesso si legge che, per rivitalizzare polverosi  musei all’ attenzione di un’ ...continua