Le valutazini guidarole e punteggiate di Cuochi e Ristoranti. Spesso oggetto di eccessi onanistici dovuti unicamente ad esigenze di penetrazioni di mercato su bancali librai o edicolanti. Tra i potenziali destinatari ne sono, a volte, più vittime ossessive i ristoratori stessi che non gli avventori, spesso distratti o superficialmente modaioli.
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