In realtà l'esibizionismo di dotta cultura cinefila sta a descrivere una madeleine orgasmolettica (cfr.), ovvero un boccone, anche il minimalmente più semplice, che però fa tornare l'anima a correre spensierata nella praterie del gusto e della memoria. Protagonista del flash back in questione l' austero Orson Welles nel suo immortale Citizen Kane ("Quarto potere").
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